怎么做水炖茶树菇排骨汤炖罐?
成熟仔
精选回答
水炖做的排骨汤味道更甘甜,虽然操作起来比较繁琐,但是好吃啊!今天小编给大家分享一下怎么做水炖茶树菇排骨汤炖罐。
操作方法
茶树菇的处理:茶树菇要提前1-2小时浸泡;将浸泡好的茶树菇用刀切去根部,再清洗干净;再将茶树菇切成小段;
配料的准备:取1小块姜,清洗干净,切成片;取1-2根党参,清洗干净,切成小段;取1小把枸杞,清洗干净,备用;
排骨的准备:将排骨清洗干净;将排骨放入锅里,加入适量的水,煮开到锅里不再用泡沫;将排骨捞出用凉水清洗干净,备用;
煮制:将洗好的茶树菇、姜片、枸杞放入锅里,加入适量的水;水的量以需求而定;
煮制:将排骨也放入锅里,开始煮制;开大火煮到开;提前煮开可以缩短水炖的时间;
水炖的准备:将炖罐准备好;将煮开的汤汁连同食材倒入炖罐里,盖上锅盖,开始炖煮;炖煮的时候,炖罐的盖子要盖上,锅的盖子也要盖上;
调味、完成:大约炖煮1小时,汤可以炖熟;提前将盖子打开,加入适量的盐和味精,调味好,再盖上锅盖,再炖煮4-5分钟,就完成了,可以关火了。
落日桥头细感风 2024-01-14 12:46:51
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