实木菜板什么材质的好（实木菜板什么材质的好）

1、菜板时间久了会发霉，什么样的材质最适合做菜板？生活中离不开菜板子，每家都应该准备几块不同材质的菜板子，用于不同的功能，比如切蔬菜、水果、切生肉、熟食，都要分开，用过之后的清洗和保存也方法各异，而且要定期更换，才能确保我们的健康美味。

2、我们知道现在的菜板子跟过去不一样，过去农村大多使用榆木根子做菜板子，而且生熟不分，菜肉不分，都用一块菜墩子，可以使用很多年，无论是切菜还是剁馅都用它，其实这是非常不好的习惯，菜板子的正确使用方法应该是根据用途不同选用不同的材质，连清洗方法也要有讲究的。

3、水果蔬菜：这种菜板子可以使用竹子的就可以了，既干净又容易清洗，用后用清水冲洗一下晾干即可，时间久了，可以用淡盐水冲洗一下表面，然后再用清水，有很好的消毒作用，这个更换的周期可以很长，因为不是用来剁陷，只是切菜和水果，只要不嫌弃就可以用很久的，都没有关系，根据菜板子自己的寿命都可以，只要不嫌难看和过时。

4、生肉菜板子：我们在加工生肉最好使用专用的菜板子，而且使用后一定要及时清理干净，如果需要剁陷则必须选用哪种整体的菜板子，而且要耐剁，不会掉渣的那种材质，清洗干净后记得用盐水泡一下，然后一定要晾晒干，隔一段时间最好在阳光下暴晒一下，这个是非常有必要的，任何消毒工具都没有阳光的紫外线好用，可以尝试一下的，这样的菜板子，一般隔上个2-3年就要换一个，毕竟沾生肉容易滋生细菌，毕竟身体健康才是王道，这个花销非常值得，总比药便宜多了，千万不要在小处节约。

5、熟肉菜板子：这种菜板子要小巧精致型的，材质选精品，因为要直接入口的东西，不怕高档，这个可以用很多年，它的清洗也是一样，最好用淡盐水，我见过那种类似陶瓷和石头的的，非常容易清洗，跟家里的饭碗差不多，使用起来需要小心一些。

6、我们生活中离不开菜板子，它的材质有很多种，现在市面上最便宜的就是那种塑料的，“平衡点”不建议使用塑料的菜板子，尤其是非常廉价的那种，原因你懂的。

7、【彻底清洗菜板子的方法】菜板子用了一段时间，最好要来一次大的清洗，尤其是切肉的菜板子，采用的方法可以有，蒸、煮、烧三种方法，这些方法都属于时间比较长的，一个是放到锅里面“蒸”菜板子，水开后时间不要短于15分钟，“煮”也是如此，至少要超过5分钟以上，而“烧”则是在菜板子的表面上撒上酒精，然后点火烧，这个方法要注意安全，其实这些方法都不如“平衡点”自创的阳光浴与淡盐水相结合的方法，你们也可以试试。