油焖茭白的做法窍门
知足就是幸福
精选回答
油焖茭白是一道极为常见的家常菜,它香味出众,吃起来口感舒适,营养又健康。油焖茭白的做法简单,对于初次做菜的人来说,也很易学会。油焖茭白烧制时间不长,对于大多数不喜长时间烧制的人来说极为合适,油焖茭白一般烧几分钟能熟呢,一起随小编来看看吧!
油焖茭白的做法
准备食材:茭白300克、盐、蒜、油、生抽、老抽、鸡精适量
1、将茭白清洗干净,然后切成滚刀块状,把大蒜也切成块。
2、锅中倒入油,油量比平时炒菜要多出1至2倍。
3、将蒜倒入锅中,炒香后把茭白倒进锅中,炒制微焦黄色,再加入生抽和老抽上色。
4、加盐和鸡精,以及刚没过食材的水,水开后,转中火焖烧收汁就可以了。
油焖茭白一般烧几分钟
油焖茭白个特烧10分钟左右即可,茭白嫩一些的烧制的时间多为5到8分钟,如果茭白较老,则所烧的时间要长些,一般来说10分钟左右足以。油焖茭白制作方法很简单,做出来的菜品上色也很好,色香味都极为出众,吃起来十分的可口。
油焖茭白营养丰富,特别适合夏天吃,夏天吃清热解毒,还有强大的利尿功用,真的是非常好的美食,在烧制的过程中加老抽为了上色,如果不喜欢太深的颜色就少加点,建议加点老抽,烧制出来的菜色更漂亮,闻起来也更香。
结语:关于油焖茭白的做法以及油焖茭白一般烧几分钟大家都了解了,这是一道很普通的家常菜,制作起来也十分容易,也可以根据自己的喜好进行荤素搭配。
全力以赴 2023-09-12 13:02:23
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