千层盒子蛋糕的做法
精选回答
感谢经历 2024-04-12 14:40:23
将所有所需的材料准备好;准备装蛋糕的盒子,使用它的目的是方便外出携带,送亲朋好友或者自己食用都很方便。
面粉过筛,加入糖和盐,并打入鸡蛋,进行搅拌。
将黄油放入牛奶中,隔水融化之后,放凉。
将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中,搅拌均匀;搅拌好的面糊要过筛,完成后用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏一个小时以上。
冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀,平底锅中小火加入,舀入一勺面糊,迅速的旋转锅,摊成圆形的薄饼,这个量正好可以摊出薄饼;摊好的饼要放凉;选择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上,印出圆形的饼皮。
将水果切成丁备用;淡奶油加糖打发。
取一张薄饼,上面均匀的抹上淡奶油,放入一层水果,之后再放入薄饼,抹上淡奶油,再次放上水果,依此类推。
这里注意啦,如果薄饼太薄觉得口感不好,可以放;以上整个过程下来,这款盒子蛋糕就完成啦。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992407026168981063.jpg)
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