加拿大食品科学与工程本科申请什么时候开始

食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

加拿大食品科学与工程本科申请什么时候开始

加拿大食品科学与工程申请本科秋季入学申请开放时间一般是提前一年的9月，截止时间从10月到次年3月不等；春季入学申请开放时间一般是5月或6月左右，截止时间一般是10月左右。由于加拿大大学本科录取时遵循先到先得原则，因此建议想申请留学的同学提前一年或者半年做准备。

课程设置

碳水化合物的质量和利用，膳食纤维，作物质量和加工

营养基因组学，分子生物学，基因组织

食品纳米技术

密集粘土中生物膜群落的宏基因组学和蛋白质组学，微生物应激反应和抗菌素耐药性，包封益生菌

蛋白质质量和利用率

营养保健品，生物活性脂质和工业生物化学品的分子生物学和生物技术等