奶枣一定要用黄油吗
看尽千帆
精选回答
奶枣不用黄油也可以做,可以用其他油代替黄油。黄油是从牛奶中提取出来的,其主要成分是脂肪,其口感醇厚,口感细腻。在生产雪糕时,没有黄油也可以被其他食用油代替,但最好的是动物脂肪。不过,用其他食用油代替黄油使奶枣口感相对较差。
黄油中所含的脂肪能为人体提供大量能量,促进体内脂溶性维生素的吸收,丰富食物的营养价值。黄油不仅营养丰富,而且有天然的乳香。作为烹饪食品的一种辅助材料,可以改善食品的口感。
在烘焙时加入黄油,也是因为黄油能改善面团的质地。黄油具有疏水性,能防止面粉中蛋白质的膨胀,控制面筋的形成,使面团柔软、弹性低、可塑性强,使焙烤制品湿润可口。
轻舞飞扬 2024-04-24 14:48:56
相关推荐
狭窄 陡峭的反义词 狭窄陡峭拼音
陡峭的反义词陡峭【读音】:[dǒuqiào]【释义】:山势高而陡峻。【反义词】:低平陡峭造句1.这条路翻越一架陡峭的高山。2.他们一点一点地攀上那座陡峭的山。3.这是骑着马跑一条陡峭的危险道路啊。4.在一条河床...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情查找我的iphone官网入口 登录icloud官网
查找我的iphone官网入口登录icloud官网1、查找我的iphone设置方法:工具/原料:iPhone12、iOS15、设置1.01、打开手机点击“设置“进入到设置页面。2、2、进入设置页面点击applei...
展开详情iwork三件套(酷比魔方iwork1x)
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)1、现在老款的Mac也能或者正版的iWork套件了!1、首先确保Mac设备升级至OSXMavericks2、下载附件并解压,将它们添加进应用程序中3、打开系统偏好设置,...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情