酸菜焖鹅做法
笑说再见
精选回答
1、热锅下油下姜片爆香,下鹅肉煸炒至出油,锅边淋酒。
2、酸菜提前泡好切好,炒干见份备用。
3、芹菜切段。
4、炒至出油下盐,酱油,水过面,盖盖炆大火炆至快干水。
5、依次放炒好的酸菜,芹菜,炒均匀,再炆五分钟。
6、焖至汤汁即将干时放入芹菜和青、红辣椒翻炒均匀,再加入生粉勾芡即可。
7、酸菜的咸味较重,鹅肉不宜加太多盐。
邂逅郁金香 2024-10-07 11:43:28
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