肉燕是什么做的(肉燕是什么)
精选回答
烟久如画 2025-01-21 12:28:26
肉燕是用猪肉和红薯粉做成的小吃。肉燕,又名太平燕,原产福建福州,属特色小吃。大小有点像馄饨,但不是馄饨。煮后晶莹剔透,让人看着很有食欲。味道也完全不同。肉燕的皮薄如纸,吃起来软、嫩、韧、劲。
一、肉燕是猪肉加番薯粉做成的风味小吃
肉燕是福建福州的一种特色小吃。它是由猪肉和红薯粉制成的。好吃,它最大的特点就是皮薄如纸,晶莹剔透,比馄饨更有地方特色。以及当地的“无燕不成宴,无燕不成年”。遇到各种喜事,都会吃这种肉咽,以示平安,“平闫安”的美誉也由此而来。
肉燕和馄饨大小差不多,但味道完全不同。肉燕的皮不是面粉做的,所以更韧,吃起来更香。它是福州有名的小吃。它的颜色是白色的,光滑润泽,散发出肉香味,非常清爽。

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