面粉可以做什么简单的点心(面粉可以做的简单点心)
精选回答
一生 2025-01-21 12:28:26
面粉可以做的简单点心有很多,比如妥妥的水果,蔓越莓蛋糕,绣球花蛋糕,都很好吃。适当的水果是在面粉中加入糖和奶粉,用酵母粉发酵制成的。蔓越莓饼干由面粉、鸡蛋、黄油和蔓越莓干制成;绣球蛋糕是用黄油、面粉、糖、牛奶和鸡蛋做成的,都非常好吃。
一、面粉可以做的简单点心及方法
1.敲打适当的水果
材料:面粉500克,酵母1勺,温水210克,糖50克,奶粉15克。
将奶粉和糖放入面粉中,将酵母溶于温水中,将酵母水倒入面粉中,将面粉揉成面团,醒发一小时。面团揉的时间越长,颜色越白,成品又好看又好吃。把面粉搓成长条状,按照模型的大小拉成小球,用手指按压,切掉边角,用力敲出来,醒一刻钟,放入烤箱烤十分钟。
2.蔓越莓蛋糕
材料:低筋面粉115克,黄油75克,糖50克,鸡蛋15克。
先将黄油加水,加入糖粉,搅拌均匀,加入蛋液,搅拌融合,然后将蔓越莓干切成小块,倒入继续搅拌,筛入低粉,揉成面团,醒发40分钟,用刀将冻好的面团切片,烤盘上铺油纸,入烤箱烤22分钟。
3.绣球花蛋糕
材料:低筋面粉200克,黄油100克,糖60克,牛奶20克。
将面粉和糖粉筛入碗中,将黄油切成小块,放入面粉碗中。用手搓,直到黄油和面粉混合均匀。倒入打好的蛋液,用抹刀搅拌均匀,将面团依次搓成小球,放入烤箱烤10分钟左右。

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