鲤鱼和草鱼哪个营养更丰富
鲤鱼和草鱼比起来鲤鱼营养更丰富对比如下:
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补;鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率高,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鲤鱼可以健康长寿,鲤鱼肉中的各种营养素含量丰富且易吸收,有利于人体健康。
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