莲蓉是什么做的冬瓜做的吗(莲蓉是什么做的)
精选回答
几分壮志豪情 2023-12-22 13:31:58
1、荷花是由莲子、糖、油等配料制成的食品。红莲蓉是由莲子和红糖制成的。白莲蓉是由莲子和白糖制成的。莲蓉的外皮是红糖和油做的,所以是黄色的。储存应避免阳光直射和低温。
2、莲子500克,温水浸泡,去核,去皮,大火蒸熟,用刀压成泥状,制成糊状。
3、用铜丝将莲子糊卷成极细的糊。
4、锅里放油,加热,用白糖炒,用莲子糊炒,把油吐出来,使之粘锅。注意:馅料发黄,小火翻炒,勤翻。
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