烤鸭骨头怎么做汤
精选回答
自言君心半城书 2024-11-24 13:05:36
食材:鸭一只,冬瓜200克,香菜20克,姜丝适量,盐适量,油适量。
步骤:
1、准备好鸭架。
2、撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。
3、冬瓜去皮,切成大片。
4、香菜洗净切碎。
5、锅中注入少量的油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。
6、倒入滚开的开水。
7、烧开后撇去浮沫。
8、大火烧至290分钟,汤汁奶白。
9、加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。
10、加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可。

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