贫血患者吃什么好 不能吃什么食物

贫血患者吃什么最好？

樱桃：

樱桃是含铁量最高的水果，而铁是合成人体血红蛋白的主要原料，在蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。经常食用樱桃能够有效补铁，促进血红蛋白再生。既能够防治缺铁性贫血，还能够改善皮肤代谢，起到补血、美容的作用。

龙眼肉：

龙眼肉即桂圆肉，含有丰富的铁、维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等营养物质，不仅能够促进血红蛋白再生，有效改善血液循环，还能够滋养补益，对于心脾虚损、气血不足有较好的治疗作用。此外，龙眼肉还有缓解细胞老化、延缓衰老的作用。

金针菇：

金针菇是含铁量最高的蔬菜之一，能够养血平肝、利尿消肿，对贫血引起的头晕、耳鸣、心悸、腰痛、乳汁分泌不足等症状都有很好的改善作用。此外，金针菇还含有大量维生素，是一种非常健康的蔬菜。

猪肝：

猪肝含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等营养物质，能够调节并改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病的发生。需要注意的是，猪肝的胆固醇含量很高，不宜过多食用。

紫米：

味甘，性平，归肝脾经，富含B族维生素，而且铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都远远高于白米，经常食用能够起到补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。

鲤鱼：

鲤鱼富含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，以及蛋白质、铁和多种维生素，有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。适合孕妇及产后血虚者食用。

贫血患者需当心这几种食物加重症状

不宜饮用咖啡：

咖啡含有大量的多酚类物质，这类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。非常不适合贫血患者饮用，如果一定要喝，还需要严格控制摄入量。

尽量不要喝茶：

茶叶中含有一种叫做鞣酸的物质，会与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。鞣酸铁不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，从而使人体因缺铁而减少血红蛋白的合成，加重贫血症状。贫血患者同样要控制茶的摄入量（yiQIg.cN）。

限制脂肪摄入：

食用过多脂肪，会抑制人体造血功能，同时还会影响人体对其他营养成分的消化和吸收。因此，脂肪每天的摄入量一般以50克左右为宜，最多不能超过70克，且最好以植物油脂代替动物油脂。

慎食大蒜：

大蒜中含较多挥发性物质，若食用过多会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血症状。

不宜喝牛奶：

牛奶中的钙、磷含量较高，容易和人体内的铁结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁含量降低，从而加重贫血症状。