烩麻肉怎么做
南巷清风
精选回答
材料:番茄,里脊肉,胡萝卜,盐,姜。
做法:
挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。
猪肉洗净去掉筋膜。
里脊肉切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,用手抓均腌制钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。
锅中放少量油,然后加入番茄片和姜末,一起炒。
放入适量一小碗的清水或高汤小火熬钟。
水开,下肉片,胡萝卜片烫熟,调入少量盐。
小火煮钟后关火,浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
幸福遥不可及 2024-04-09 17:41:44
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