宁夏春节习俗

饺子里包牙签、赶年集、磨豆腐、大扫除、祭财神等。

1、饺子里包牙签：过年饺子里包牙签是宁夏人小田家多年不变的习俗。把牙签掰到将近两厘米，埋在馅儿里包好，和其他饺子一起下锅煮熟，就等着揭晓谁是吃到“牙签饺子”的幸运儿。牙签表示‘柴’，和‘财’谐音，所以象征吃到的人很幸运，会发财。

2、赶年集：腊月二十七赶大集，置办春节所需物品，尤其是宁夏的农村，临近年关了，如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听，即使家中置办下了大鱼大肉，山珍海味，过年都是没有年味的。

3、磨豆腐：腊月二十五，传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节菜肴的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐。

4、大扫除：有俗语说“腊月二十四，掸尘扫房子”。在这一天，家家户户都要大扫除。把家里里里外外收拾的干干净净的，既是迎接新春佳节，又有扫除晦气之意。在大扫除的同时，有些家庭还会扔掉一些旧的东西，譬如衣服、鞋子等，并购置更多的东西，也代表了除旧迎新。

5、祭财神：过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说是，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。