“羊肉韭菜粥”补肾的至宝

史有记载：羊肉韭菜粥 治好元代皇帝不育症

元朝延佑年间，元仁宗在新疆打败沙皇侵略军队，班师回到了大都。因数年的军营生活，四处奔波，操劳过度，肾气亏虚，患了阳痿症，十分痛苦。

太医忽思慧知道后，用“羊肾韭菜粥”为他调治。
羊肾1对，羊肉100g，韭菜150g，枸杞30g，粳米100g。将羊肾对半切开，切成钉状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮熟时放人韭菜，再煮二、三沸，每日让元仁宗食用。不到3个月，元仁宗阳痿竟愈，还使王妃怀了孕。他非常高兴，命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方，经常服食。

为什么此粥能提高人的性功能呢？原来，粥中的羊肾和羊肉，不仅含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养成分，而且还含有一定数量的性激素。中医也认为，羊肾能温补肾气，益髓填精，为肾虚劳损的常用动物脏器；羊肉历来被用作补阳佳品，且能温中祛寒，温补气血，开胃健脾，益肾气，补形衰；韭菜，民间又叫壮阳菜、起阳草，有补肾益阳、健胃提神、调和脏腑等功效，现代药理研究认为，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分，为壮阳食品；枸杞子为补气生精，壮阳益肾之佳品；粳米平和脏腑，补益气血，煮之为粥，容易吸收，故对肾虚引起的阳痿.颇有效验。雀儿药粥强筋骨壮阳道。

无独有偶，古代医籍中也载有许多能增强性功能的粥方。如宋朝《太平圣惠方》的“雀儿药粥”，就是以麻雀5只，菟丝子20g，覆盆子15g，粳米100g做成。先煮菟丝子、覆盆子取汁去渣，麻雀去毛及内脏，切碎炒熟，以药汁、麻雀肉、粳米煮粥，粥成加葱、盐调味，空腹食用。粥中麻雀肉可壮阳益气，暖腰膝，强筋骨，益精髓；菟丝子、覆盆子有补肾气，壮阳道，益精气的作用。此粥是治疗阳痿早泄，腰膝酸软，眩晕乏力的良方。苁蓉羊肉粥补益五脏精血。

《本草纲目》的“苁蓉羊肉粥”也是增强性功能的食疗方。它以肉苁蓉20g，羊肉100g，大米150g，葱白3茎，生姜5片。细盐少许组成。先将羊肉洗净切细，葱、姜亦切碎，用砂锅先煎肉苁蓉，取汁去渣，放人羊肉和适量水与大米同煮，待粥将煮好时，加入盐、葱、姜调味，服食。《神农本草经》载：肉苁蓉“主五劳七伤，补中，益精气”。《食疗本草》称羊肉“益肾气，补精血，壮元阳”。此粥用于肾虚遗精，阳事不举，性功能减弱，有良好的温肾壮阳之功。鹿角胶粥补肾补脑强心。

“鹿角胶粥”也是《本草纲目》载的药粥。由鹿角胶、山茱萸各20g，粳米100g组成。先煮粳米和山茱萸为粥后：加入鹿角胶使其溶化，再煮二、三沸即可。代早餐食，可加糖调味。鹿角胶有补血益精的功能，《本草汇言》称其能“壮元阳，补气血，生精髓”。现代医学也认为可以“补肾、补脑、强心，含有性激素”。山茱萸有良好的温肾壮阳之功。“鹿角胶粥”擅温补肾阳，益精助育，为男子不育、阳痿、遗精、性功能减退的理想粥疗方。

以上所举粥方均为温补肾阳的极佳药膳，可增强性功能，治疗阳痿、早泄、遗精等，令男士雄风重振。天之大宝，是一轮红日；人之大宝，是肾中一团阳气。重视壮阳益肾不仅为了提高性功能，更重要的是为了补足精气滋养全身。因为中医认为，壮阳是强身健体之本。服用时以10天为1疗程。尿黄便秘或感冒发烧时暂停服食。阴虚火旺者可先服六味地黄丸、知柏地黄丸滋阴清火后再服用上方。