佛菜做法
笑谈风云
精选回答
原料:白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法:
1、西芹洗净切成段,红椒切片。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
3、起油锅,爆蒜姜末。
4、放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
佛教素菜菜谱二:盐焗花尤
主料:杏鲍菇、荷兰豆、姜末、香芹末、红椒末。
调料:盐、磨菇粉、胡椒粉、芝麻油。
做法:
1、先将杏鲍菇切成两半煮熟、改花刀用纱布挤干水份、加入少许盐、蘑菇粉、胡椒粉、腌一下,用牙签串出花纹定形、拍上淀粉放入油锅稍炸一会捞出拨去牙签待用。
2、将荷兰豆摘去两头、洗净飞水待用。
3、将拔去牙签的杏鲍菇在放入油炸复炸至金黄色捞出。
4、另起锅、锅中放入少许油放入姜末、香芹末、红椒末、煸香加入少许水、再加入少许盐、磨菇粉、胡椒粉、芝麻油、再加入飞过水的荷兰豆和炸好的杏鲍菇、快火翻炒均匀出锅装入盘中即可。
佛菜做法
1 取适量绿豆洗净和冰糖,水一起放高压锅煮十分钟,不用高压锅就要慢慢煮烂绿豆哦 步骤
2 取适量佛祖菜 步骤
3 这不是银耳哈 步骤
4 清水洗 步骤
5 洗净备用 步骤
6 绿豆煮烂后煮开放进佛祖菜,滚开即可 步骤
7 煮完很有胶质,感觉吃了美美哒
风生水起 2024-05-12 11:56:47
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