宫保鸡丁的由来
枫林叶落
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宫保鸡丁是一道耳熟能详的菜品,宫保鸡丁可是一道拥有中国特色却闻名中外的传统名菜。
相传宫保鸡丁是源于贵州菜系中的辣子鸡丁有关,随后在清朝的时候,被山东的巡抚和四川的丁宝桢进行改良,变成了宫保鸡丁。宫保鸡丁还算是一道北京的宫廷菜,所以宫保鸡丁才会因此流传到国外。
宫保鸡丁以鸡肉为主,花生米和辣椒等材料为辅制作成的一道菜品,鸡肉的嫩滑和花生米的香脆搭配的刚刚好,加上辣椒的香味,让很多人恋恋不忘。宫保鸡丁这道菜还在2018年的九月评为了贵州和四川的十大经典名菜。
雨中飞鹭 2023-10-24 16:41:14
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