黄花菜的做法凉拌小视频(黄花菜的做法)
精选回答
像一座围城 2023-12-20 15:30:39
1、材料:鲜黄花菜400克、盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、香油3克、料酒10克、盐2克、植物油2克。
2、新鲜黄花菜400g底部打碎,去雄蕊。放入盆中,加入清水,浸泡两个多小时。
3、青椒切成椒圈,小米椒切成斜椒圈。大蒜切成蒜片,放入盆中,加入盐2g、鸡粉2g、白糖3g、白醋5g、香油3g,倒入适量凉开水,用筷子搅拌均匀备用。
4、锅中烧开水,倒入料酒10克、盐2克、植物油2克,取出焯水的鲜黄花菜,用水冲洗干净。
5、将蒜片的酱汁倒入焯水的黄花菜中,加入青椒和小米椒,搅拌均匀,装盘。
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