香煎茄饼怎么做 香煎茄饼家常做法步骤
精选回答
梦情夜星 2024-04-12 14:22:01
1、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片。
2、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水。
3、干净碗里倒入适量面粉。
4、打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开。
5、再调入1汤匙淀粉。
6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊。
7、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热。
8、茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功能。
9、电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。
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