老抽过期2年了还能用吗
磨剑十年
精选回答
老抽过期2年了不能用。酱油过期后会有一种产膜性酵母污染酱油,会引起酱油发霉的现象,食用后对人体有害。
酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。
烹饪酱油和凉拌酱油不要混用
购买酱油时,应该看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油,这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油,可以直接入口,主要用途就是凉拌,卫生指标较好;烹饪用的酱油不能直接入口,只能用于烹饪炒菜用。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高,如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用,容易导致胃肠炎等疾病。
安安分分做我自己 2023-11-29 15:12:40
相关推荐
如何提高建筑物抗震能力
1、建筑物平面布置,竖向布置避免抗震不利的不规则形式。2、建筑构件做到强柱弱梁,强剪弱弯,强节点弱构件。3、设法提高建筑物延性破坏能力。4、采用隔振,消振的各种措施,阻尼垫阻尼棒。5、避免共振,设法自振周期避开...
展开详情我的华为荣耀6掉水里了怎么办
1、不要对手机进行任何按键操作,把电池盖打开取出电池,电话卡,内存卡,并用吹风筒的温冷风吹干;2、用力甩动手机,把手机内的水甩出,再用干抹布或纸巾擦掉水珠;3、把酒精倒入有密封盖的盒子,把手机放进酒精里泡5分钟...
展开详情用食盐刷牙有什么作用
用食盐刷牙的作用是美白牙齿。刷牙是使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣,保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法;也是人们自我清除菌斑,预防牙周病发生、发展和复发的最主要手段。选择合适的牙刷、牙膏、刷牙方法可以最大程度...
展开详情导致可转债大涨的原因有哪些
1、正股价大涨:即当正股价大涨,甚至出现涨停的情况下,市场上的投资者认为它后期还会继续上涨,而对于没买进的投资者来说,他们可能会转道,买进对应的可转债,从而推动可转债上涨。2、游资的炒作:即可转债在游资的炒作下...
展开详情西安315区间多长时间一班
半小时一班车。1、西安315区间路公交车全程28公里,设38个站台;2、该公交隶属于西安西高公交有限公司一车队,配有普通车6部;3、该公交票价10公里以内一元,每增加五公里加价五角;4、该车首班早六时五十分发车...
展开详情