桂皮是什么皮(桂皮是什么)
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精选回答
1、肉桂皮是樟科肉桂、樟树、樟树、薄肉桂或樟树的树皮的总称。本品是食用香料或烹饪调料。
2、肉桂原植物有十余种,均属樟科肉桂属。各地常用的有8种,其中主要的有肉桂、叶桂、印相、华南肉桂。
3、各种各样的品种在古代西方被用作香料。在中餐中用于炖菜调味,是五香粉的配料之一。它是人类最早使用的香料之一。肉桂皮在公元前2800年的历史记载中被提及;《圣经》年的西方文献和古埃及也提到了肉桂的名字。在秦朝以前,肉桂在中国和生姜一样,是有名的肉类调味品。
4、肉桂,在广东民间被称为“印相”,是樟科肉桂的一种。广东、福建、浙江、四川等省份均有出产。肉桂油作为一种芳香的调味品,也可以提取出来,肉桂油是食品工业的重要香料,也可以入药。肉桂皮又称肉桂,是人类最早使用的香料之一。
不该舍不得 2023-12-22 13:39:05
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