毕节美食
花香满园
精选回答
毕节的美食有荞凉粉、凉糕、毕节火腿、威宁小粑粑、威宁荞酥、黔西黄粑、金沙贡茶和可乐猪等等。
荞凉粉:是一种毕节有名的小吃,通常是由凉粉草、大米、红薯还有豌豆等制作而成,可以在凉粉中加入辣椒油等,吃起来酸辣可口。
凉糕:作为中国特色的传统小吃,毕节的凉糕吃起来更是香甜软糯,加上红糖水等配料,就是夏季的一道美食。
威宁火腿:威宁火腿是和金华火腿齐名的特产,之所以出名是因为它所选用的猪种是在特殊的高原环境下产生的,并且食用的饲料也十分特殊,在经过加工之后,会呈现特殊的风味。
还有着威宁小粑粑和威宁荞酥这两种特色美食,威宁小粑粑主要是由荞麦和火腿等作为原料制作而成,荞麦是面皮中的主要原料,成品焦香酥脆,深受当地人民的喜爱。
麦田守望者 2023-10-12 14:30:37
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