怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉?优质
尘封记忆
精选回答
01
准备适量牛肉,洗净后切成小丁,再准备适量姜,洗净后切成丝放入盘中,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制十分钟以上。
02准备适量西葫芦,洗净后,去除内瓤,切成片,放入盘中备用,再准备适量香菇,洗净后,切成丁,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将牛肉放入锅中炒一下,大约炒两分钟左右,将香菇块倒入锅中,和牛肉一起翻炒均匀。
04加入一勺甜面酱,炒出香味儿,这个时候可以看到牛肉和香菇的色泽,更加漂亮了。
05将准备好的西葫芦片,倒入锅中,翻炒均匀,加入少许清水,慢慢的将汤汁收干。
06根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉,再加入适量生抽,陈醋搅拌均匀。
07炒好之后,出锅装盘,可以配着米饭吃,也可以拌着面条吃,非常美味,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
红莺绿柳 2023-09-09 16:01:00
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