肉末秀珍菇炒西兰花
秀珍菇味道甘甜,十分好吃,而且营养丰富,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做肉末秀珍菇炒西兰花。
操作方法
将西兰花切成小块,用清水冲洗干净,要多冲洗几遍;
将秀珍菇用水冲洗干净;将红椒去籽去蒂,清洗干净,再切成片状;
取几个蒜头,将蒜头压一下,去膜,清洗干净,切碎;
将西兰花下入锅里,加入适量的水,煮开后捞出;
开火,加入适量的食用油的,待油温六七成热时,将肉末入锅炒香;加入适量的生抽、料酒,翻炒;再将秀珍菇和蒜头下入锅里一起翻炒;
将红椒和西兰花下入锅里,翻炒均匀;
加入蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀,翻炒至熟,就完成了!味道非常棒!
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