带鱼怎么处理干净
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很多人都喜欢吃带鱼,带鱼的处理步骤分为准备,处理和清洗,具体操作步骤如下:
准备:准备一把锋利的剪刀,先剪掉带鱼的头部和尾部;
处理:清理内脏,用剪刀从带鱼下颚开始沿着腹部剪下去,剪到鱼身三分之一处,轻轻撕掉内脏,再剪去带鱼的鱼鳍;
清洗:在盆中放入热水后用钢丝球轻轻擦洗带鱼表面,再将内脏残留的部分黑膜和淤血清洗干净,最后冲洗鱼身。
带鱼算是常见的鱼,价格实惠,在餐桌上经常可以看到。它有很多种吃法,可以直接煎炸,或者红烧,也可清蒸,味道都非常美味。
行者无疆 2023-11-24 16:30:17
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