咖喱是什么做的
精选回答
钢琴上黑白猫 2023-10-26 14:44:48
咖喱主要是由姜黄、辣椒、自然、小茴香、白胡椒等配制而成的。咖喱,既可以指调味品咖喱,也泛指用咖喱烹调出的各种食品。咖喱起源于印度,经常在印度菜、泰国菜、日本菜中见到。咖喱是一种经过特殊调味的调味料,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。
咖喱一般会伴随着肉类、饭一起食用,在亚太地区已经成为主流的菜肴之一。咖喱味道辣中带甜,有一股独特的香气,主要用来烹调鸡、鸭、土豆、牛羊肉、螃蟹等,是东南亚许多国家中必备的重要调料。咖喱主要按颜色分类,有棕、红、青、黄,这四种颜色。
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