如何辨别枸杞是烘干的还是晒干的
精选回答
雨中飞鹭 2024-11-26 12:55:35
辨别枸杞是烘干的还是晒干的从颜色、形状、气味、口味四个方面辨别。
1、从颜色上辨别:烘干的枸杞因产地不同,色泽有所不同,颜色柔和,有光泽,肉质饱满,晒干的枸杞是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽。烘干的枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
2、从形状上辨别:烘干的枸杞颗粒饱满,每颗均匀。晒干的枸杞因温度无法控制,枸杞呈现干瘪,大小不一的状态。
3、从气味上辨别:烘干的枸杞无异味,带着枸杞本身的甘甜味。晒干的枸杞因条件差枸杞带有霉味,灰尘味。
4、从口味上辨别:烘干的枸杞甘甜完全保留,品尝时有甜味,吃完后嗓子有苦味。晒干的枸杞,品尝时有苦味,味道呈现酸涩苦感。

相关推荐
焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情窥觎非望意思是什么
窥觎非望的解释是:非分的希望。犹言未曾期望。⒈窥觎:伺机行动;非望:非分的希望。寻找实机实现非分的希望。旧时多指谋求帝位。成语解释窥觎非望。窥觎非望的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、其他释义...
展开详情