为什么蛇胆可以生吃鱼胆不能生吃
玫瑰
精选回答
1、蛇胆是一味中药,它的药用价值和食用价值是截然不同的。餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的蛇胆,极易损伤机体器官破坏正常代谢,甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。
2、鱼胆是有毒的。吃鱼胆会中毒,据中医医书《证治准绳》记载,鱼胆是一味中药,有清热解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤肿痛。但关键的一点是它的治疗量和中毒量很相近,用药稍有不当就会使人中毒,一般一条250克重的草鱼的鱼胆就能使人中毒,一条2500克以上的鱼的鱼胆就能致人死亡。
咖啡的味道 2024-09-23 12:58:12
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