陕西有哪些风俗
隐心
精选回答
陕西风俗出名的有面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜等。
1、面条像腰带。陕西的一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,很像腰带。山西人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
2、锅盔像锅盖。陕西已有锅盔千年的历史了,锅盔是放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。锅盔相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。
3、辣子是道菜。辣子在其他地方是调味品,但在陕西却是一道菜。在陕西家家户户都很喜欢吃辣子,“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。
雨下的芭蕉 2024-07-22 16:51:40
相关推荐
鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情