笋的类别分几类,笋的品种有哪些品种
笋的种类有几种
五、麻竹笋:麻竹别称甜竹、大叶乌竹等,竹秆丛生,出笋期5~11月,以7~8月最盛。笋壳黄绿色,有暗紫色毛。笋长约26厘米,基部粗约13厘米,单个重1公斤,大的3~4公斤,肉质较粗,主要制笋干和罐头笋。
1、笋有哪些种类
网友分享:按种类区分。可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种。按季节分类。可以分为春笋和冬笋。
2、笋分为哪几种
按种类区分,可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋,常见的有以下几种:一、毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南于。
3、竹笋的种类 竹笋的分类
竹笋的种类较多,有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。按季节分类可分为春笋和冬笋,而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。毛竹笋在我国的栽培面积较大,在江南地区一般于3月。
4、笋子有哪些种类
笋子种类有 产于寒冷冬季的冬笋。被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。在夏秋季节出现,竹鞭的先端部分的鞭笋。我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3。
5、笋的种类有哪些
春笋 春笋,一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。鞭笋 鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是各类食用竹类。
6、竹笋的种类
紫头红从2月下旬至4月下旬出笋,笋壳淡紫,有褐色斑点和小斑块,笋长15~20厘米,基都粗约3厘米,单个重约0.1公斤。芦头青笋壳淡青带紫,有深紫褐色斑点和斑块,笋长约33厘米,基部粗3厘米,单个重0.15~0.2公斤。
7、竹笋种类
慈竹笋又称“慈笋”、“八月笋”。为禾本科植物慈竹的嫩芽。分布于我国西南各地。四川分布极广,而以川南各地和乐山地区出产最多。早竹笋是禾本科,刚竹属乔木状竹类植物,竿高可达10米,幼竿深绿色、节暗紫色、老。
8、食用竹笋的种类都有哪些
竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。
9、竹笋,春笋和冬笋,还有菜笋如何分类!
按季节可分为:冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹 农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市。其特点是:两头尖,笋体 弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,以红烧、清炖、制汤,也可。