西梅干怎么制作
精选回答
云帆沧海 2024-11-06 14:52:35
用料:西梅1000g、白砂糖80g、柠檬一个。
1、新鲜西梅放在淡盐水浸泡15分钟,然后冲洗干净。
2、西梅用牛排叉扎几排小孔,然后将白砂糖倒进去拌匀腌制一小时以上。
3、西梅连同腌出的汤汁倒进锅里,再用50ml纯净水将容器里未融化的砂糖拌匀倒进锅里,加入柠檬片。
4、大火持续翻炒,炒至汤汁粘稠,西梅可以拉丝的状态。
5、烤盘铺上油纸,摆放西梅和柠檬片。
6、上下火100度,烤一个半小时,取出,换一张油纸,温度不变,继续烤一个小时即可。
小贴士:
1、若一次无法吃,可以装到密封玻璃瓶或者保鲜盒内,放冰箱冷藏,可保存一到两个月。
2、可少量添加陈皮和薄荷,白砂糖换成冰糖,口感更佳。

相关推荐
焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情窥觎非望意思是什么
窥觎非望的解释是:非分的希望。犹言未曾期望。⒈窥觎:伺机行动;非望:非分的希望。寻找实机实现非分的希望。旧时多指谋求帝位。成语解释窥觎非望。窥觎非望的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、其他释义...
展开详情