鸡心怎么吃合适整个炖还是切开炖
坐在花园看日落
精选回答
整个炖出的鸡心更好吃,是补血佳品。
材料:鸡心,食盐,生姜,八椒 ,花椒,味精。
步骤:
1、新鲜的鸡心洗净备用;
2、锅内放入水,水要淹没鸡心,一定要凉水下锅,烧开水后将浮沫去掉;
3、新鲜的生姜切成薄片备用;
4、花椒和八椒用清水洗净备用;
5、放入适量的食盐、花椒 、八椒、生姜片炖煮15分钟左右,这样炖熟的鸡心会嫩软香鲜,不要炖煮时间太长,会发硬,影响口感;
6、时间到了,放入适量的味精,搅拌均匀。
光辉岁月 2023-11-23 15:48:27
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