罗汉果的功效与作用及食用方法

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罗汉果的作用
1、含人体所需要的营养价值十分高，其中含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白质等。
2、可润肺治咳，止渴作用，如果你因肺燥肺热引起咳嗽，食用罗汉果很有效果。
3、含有比蔗糖强300倍的甜味素，但却又不产生热量，十分适合患有肥胖、高血压、糖尿病等不适宜吃糖者食用!
4、对因肾上腺素引起的肠管松驰有解痉和抵抗作用，让肠管自己恢复自发性活动，所以说罗汉果还能对肠管运动机能具有双向调作用。

罗汉果的功效
1、如果你是经常吸烟和喜欢喝酒，又因深夜需要长期加班而导致上火，就可以食用罗汉果，它能帮助你洗肺护肝去除宿便。
2、对于患有急性扁桃体炎，急性气管炎，急性胃炎，咽喉火等症状罗汉果都有显著的治疗效果。

罗汉果的副作用
1、极少数人不能喝罗汉果水，比如说体质寒凉的人，不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。
3、罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶，如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。
4、梦遗、夜尿者忌。
5、短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

罗汉果的吃法
1、糖果饮
原料：罗汉果250克，白砂糖适量。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
2、罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
3、减肥健身饮料
原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法：①罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。②锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。③将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
4、罗汉果炖雪梨
做法一：
罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。
做法二：
原料：雪梨、罗汗果
制法：①雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果。②加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。
6、罗汉果菊花茶
原料：罗汉果、干菊花、枸杞、水。
制法：①将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块。②将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。③将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。