宝宝虾仁鸡蛋羹的家常做法

宝宝越长大，越需要补充充足的钙和蛋白质，而这些钙和蛋白质最好的来源不是药剂而是辅食。虾含有钙，鸡蛋含有蛋白质，蛋羹又是最易于被宝宝肠胃吸收的煮蛋方式。今天就介绍一道宝宝辅食——虾仁鸡蛋羹，希望你能喜欢。

操作方法

现成的虾仁通常是速冻的，我们将虾仁先取出来解冻；葱少量，将葱清洗干净，切成葱花；姜去皮，清洗干净，切小块薄片，少量即可；

辅食机的容器使用前先清洗干净，再将切好的葱花、少量的姜片、解冻好又清洗干净后的虾仁一起放入辅食机的容器里，加入少量的水；

将容器放上辅食机，开始搅碎；搅碎的时间和程度可以根据宝宝的月龄而定；通常开始吃虾仁的宝宝月龄也比较大了，可以不用搅太碎，大约搅5-8秒即可；

拿一个碗，将鸡蛋打入碗里，加入少量的水，将鸡蛋搅拌均匀；再将通过辅食机搅碎的食材加入碗里，一起搅拌均匀；

将搅拌好的食材表面泡沫用勺子捞除；洗一个炖罐，将食材倒入；另外烧一锅水，水开后，将装好食材的炖罐放入；

煮蛋羹的时候，炖罐要盖上盖子，这样才不会有水雾、水渍滴入；整个过程锅也要盖上锅盖；如果无法确定什么时候煮熟，可以每隔十分钟，打开炖罐的盖子查看一下；

炖蛋羹的整个过程要20-30分钟，不同的工具时间不同；开中大火蒸熟；要时不时查看一下，如果水没了要再加；煮熟了之后可以先盛一点喂宝宝，不然容易凉。

特别提示

1.宝宝通常不给吃姜，但是虾仁的腥味太重，少量加一点可以去腥味。
2.只蒸蛋时间比较短，加了虾仁蒸蛋的时间会比较长，要耐心等待。
3.蒸蛋的口感要更好，就比较炖罐加上盖子、炖煮过程锅盖盖上。