排骨煮几分钟就熟了(排骨煮了30分钟熟了吗)
精选回答
四叶草的根 2025-01-21 12:29:08
排骨煮30分钟就可以吃了。煮排骨前,先用血水浸泡,再用热水冲洗后再煮。在普通锅里煮30分钟。大火烧开后,小火炖30分钟,肉就软烂了。如果是高压锅,大概需要15分钟。煮熟后,筷子能插进肉里,说明已经熟了。
一、排骨煮了30分钟熟了吗
排骨是我国家家户户常吃的美味。水煮排骨可以补充丰富的维生素B、矿物质铁和优质蛋白质。排骨汤还含有大量的游离氨基酸,营养丰富,利于吸收。
材料:排骨2斤、酱油、盐、八角3个、桂皮5克、葱适量、姜4片。
1.现在将排骨在冷水中浸泡15分钟,沥干水,然后在沸水中冲洗大约5分钟。
2.锅中倒入适量油,加入冰糖,煎至融化成焦糖色。将排骨翻炒,加入酱油上色。
3.炖汤可以用陶瓷锅,也可以用高压锅。将姜、葱、八角、桂皮、姜片放入锅中,将炒好的排骨倒入锅中,加入无非排骨的水,大火煮。
4.高压锅和普通陶瓷罐的时间是,前者需要15分钟,后者需要30分钟。陶瓷缸可以小火慢炖2小时,口感更浓。

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