略阳县美食
务劳不虚实
精选回答
略阳县美食有罐罐茶、菜豆腐节节、热面皮、酸菜、浆粑、不烂子等。
1、罐罐茶:罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食,极富民族和地方特色,常是用白面加上藿香、生姜等,在面罐中用水熬成流体,倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋等佐料。
2、菜豆腐节节:其历史文化悠久而厚重,具有鲜明的羌族文化特色。
3、热面皮:将大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子酱油、蒜泥水等佐料即可。
4、酸菜:这菜具有浓郁的酸味,食用范围广。
5、浆粑:将嫩玉米打磨成乳汁状,煮熟即成浆粑。
6、不烂子:色泽黄白相间,营养与口感米面兼备,口感蓬松软糯。
快乐生活 2024-12-07 15:41:34
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