过年做几个菜吉利 2020过年必做12道菜

时光荏苒，记忆一直在2019年徘徊着的我，不知不觉，忽然间意识到了2020年的到来。2020年真的是一个充满期待的一年，因为这一年菜刚刚开始，所有的一切都是未知。但是，即将不久，我们就将迎来2020的春节，春节是中国最隆重的节日，2020年春节过年必备一直都是大家要了解的。今天，小编想为大家推荐的是关于过年做菜的事情。

一、过年做几个菜吉利

年夜饭多少个菜一般没有明确规定，都是看个人家里和地方习俗的。而且现在而言，一般都是自家能吃多少就做多少，尽量不会做多。 具体分析：

1、年夜饭又称团圆饭、年羹饭、年更饭、分岁筵等。是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

2、“年”是丰收的标志，上古社会，人们种植的庄稼丰收了，就要感谢神灵的赐予，感谢的祭品自然是收获的食物。这顿一年中最丰盛的晚餐，是人神共进的晚餐。逝去的各位亲人都被主人一一地招呼、请回。只有等各位先人礼仪性地用过年夜饭之后，人们才开始享用。年夜饭的意义在这里不仅仅是物质享受，更重要的是精神聚餐。

二、2020过年必做12道菜

1、年年有鱼（余）——孔雀开屏鱼

都说“年年有鱼”，“鱼”和“余”谐音，是吉利！所以，过年过节，特别是元旦啊春节这种承上启下或者说请客吃饭，鱼都是餐桌上必不可少的一道菜！小编今天就来给大家分享一种孔雀开屏鱼的做法，春节你的七大姑八大姨都在等你露一手哦！↓↓↓

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2、吉（鸡）庆连连——蜜汁蒜香鸡

无鸡不成席，鸡与“吉”谐音，因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。鸡真的是好东西。

吃惯了炸鸡、炖鸡，今天小编来为大家推荐一款不一样的鸡肉美食，蜜汁蒜香鸡。蜜汁蒜香鸡以鸡腿为原料，再加上少许的蜂蜜和蒜末，味道冲击，香甜可口。这道菜作为开运菜象征着2016年一切吉祥如意、甜甜蜜蜜。↓↓↓

香甜可口，光看就已口水狂流！教你做美味无敌的蜜汁蒜香鸡！

3、年年高（糕）升——炒年糕

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”是谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕是很多人喜爱的美食之一年糕的营养价值非常高，对人体都非常的有益处，年糕的做法很多很多，不知道你了解多少呢?如果你不知道的话，今天小编就为大家推荐几款不错的年糕做法。↓↓↓

年糕的做法大全 年糕的5种做法教给大家

4、招财有手——蹄花豆腐

这道菜中豆腐有多福的寓意，蹄花有千里之行、始于足下，招财有手等寓意。先炖后焖，最后再浇上厚厚的一层猪蹄原汁，少许点缀几粒鲜辣椒圈和葱花，一份蹄花炖豆腐齐活。啃几口猪蹄，来块豆腐，时不时地再往嘴里送几个辣椒圈——满福得很！

5、喜气洋洋（羊）——手抓羊排

羊肉以喜气洋洋之意位列开运菜，羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，对人体很多虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受大家欢迎。今天小编为大家推荐一道手抓羊排，希望2016大家都喜气洋洋~↓↓↓

手抓羊排

6、大吉（脊）大利——里脊

兰州人吃饭讲究吉利，“里脊”与“利吉”谐音。大吉大利的糖醋里脊，作为开运大菜重头戏，当然也是最下心思的。酸甜混合的味道加上金黄的外表，外酥脆、里鲜嫩，卤汁紧包，酸甜适口，不仅是对一年的总结，还是对来年的期望和祝福，任谁都无法拒绝。↓↓↓

糖醋里脊的做法 外酥里嫩酸甜可口宴客必备

7、团团圆圆——汤圆

汤圆是人们喜爱吃的食物之一，南方过年过节每家都会做很多汤圆，寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜。对于很多人来说，吃汤圆更是吃的一种仪式~把幸福都搓进了汤圆里，也吃到肚子里。今天小编为大家介绍一种新的汤圆的做法，过年搓起来啦↓↓↓

春节不可少的美食！拍卖成18万的鸳鸯汤圆，绝密配方，错过不再

8、年年高升（参）——海参

海参，作为中国传统美味里的“海味八珍”之一，自古就是与燕鲍翅齐名的高档菜肴，以“高升”的粤语谐音而成为开运菜中非常喜庆的食材，有步步高升的吉庆寓意。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。这里整理几个家庭常做的海参菜。回家你就是海参达人↓↓↓

简单却惊艳的海参做法，快快收藏起来！

9、喜庆连连——丸子

在小编的家乡，一到过年就要准备好多的丸子，意指喜庆连连、和和美美，当然还有一个原因就是好吃嘛！你是不是也和小编一样，对圆嘟嘟的各种丸子，不管是肉的还是素的，反正就是没有抗拒力！因为它吃起来QQ的真的非常香~不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~↓↓↓

嫩滑丸子，简单捏出来

10、财运兴旺——“旺财饺”

北方人过年一定要吃饺子，而且这饺子里一定要包硬币，这与东北民间除夕守岁的习惯有关。特别强调的是，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。据老人们说，除夕的饺子面和馅也特别有讲究，如果面和多了剩饺子皮儿，寓意一家来年有新衣穿，生活美满；如果剩饺子馅，寓意财运兴旺，生活富足。

三、春节送礼都送什么

1、送孩子：

孩子喜欢什么？送什么最实用？这个是值得思考的一个问题，像我春节回家家里的孩子就比较多，我要是每个孩子给红包，不如就给他们买些礼物了，这样显得也有心意。所以我这两天趁着各大电商平台的年货节，在京东超市给孩子们买了一些喜欢吃的零食+适合孩子喝的有机牛奶。

皇冠曲奇+QQ星儿童成长有机奶，皇冠曲奇现在京东超市有活动，满199元立减100元，超市里一盒都要七八十，这样算起来是比超市划算的，并且皇冠曲奇的饼干，很多小朋友都喜欢吃。而儿童有机奶呢，现在也是在参加秒杀价，一盒现在是53.9元，要是买两盒的话，还能打9折，牛奶有有机认证，也是很合适的。

2、送爸妈

这主要看爸妈的需求是什么了，尽管没有需求的话，也可以送一些他们目前可以换的东西。例如我，前段时间去东南亚旅行，想着工作了给爸妈春节买些礼物，就在当地给爸妈买了一对乳胶枕头，可以治颈椎和肩周炎的，虽说价格比较高，但我拿回来送爸妈，他们很开心。

要是不想送这个呢，可以电商平台的年货节看看，送一部手机或者是一个家电，都是比较有心意的，我今天看了下，现在京东上手机年货节的促销价格，在降价的基础上，最高还优惠了1100元，像好评率高的，适合中老年人用的荣耀、红米、OV，这些实用，也还有不同程度的优惠，家电的话，有条件可以买个按摩椅，或者是空气净化器.

每一个地方都有自己这个地方的习俗，所以在做菜这个方面大家的都有自己的地方习俗以及个人爱好的口味，以上这些只是小编为打大家推荐的一些内容，更加的详细的大家可以根据自己的实际情况而来。今天小编就说到这里了。