担担面的历史(担担面的来历)
今世伴明月
精选回答
1、担担面的名字,据说是源于最早卖担担面的商贩在街上挑着担子,所以取名“担担面”。
2、担担面现在是中国家喻户晓的食品,全国各地的商业街上都可以买到担担面。其做法一般是将搅拌好的面团擀成面条,再加入特制的肉末、卤汁、咸菜、青菜等。正宗的担担面面条煮熟后,细长结实,卤汁咸鲜,青菜咸菜更鲜美。
3、担担面最有名的是自贡一个叫陈宝宝的小摊贩做的担担面。1841年,这个摊贩创造了担担面,后来这种吃法传到了四川,成为了一种受欢迎的小吃。
4、担担面诞生在小商贩手里,所以卖的方式最初是靠商贩背着的担子叫卖。这种负担分两头。一头放着煤球炉,上面放着煮面条的锅加热热水,另一头放着筷子和洗碗桶。
5、小贩们用扁担挑着这些东西,沿街叫卖:“担担面,担担面……”因为这种叫卖方式,他们得到了“担担面”的名字,也因为担担面的美味,这种食物一直流传下来。
北方姑娘 2023-12-12 12:37:56
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