酸奶机好用吗

酸奶机好用吗？正确的使用方法介绍

快节奏的现代生活，人们越来越重视自身的健康。有很多人选择每天喝杯酸奶，喝酸奶有助于促进消化，防止便秘，提高人体的免疫能力。目前有很多消费者开始购买酸奶机自制酸奶。那么酸奶机好用吗？今天小编主要给大家介绍一下酸奶机好用吗以及酸奶机的正确使用方法，来一起看一下吧。

酸奶机好用吗？

酸奶机就是用来制作酸奶的一种机器。将牛奶放置在恒定温度大约为35至45度的酸奶机中进行发酵，牛奶中的益生菌就开始繁殖，牛奶中所富含的糖份就转变为了乳酸菌，这时牛奶就发酵成了酸奶。其实酸奶机使用起来相当简单的，好用又方便，您可以放心使用。大家在购买了酸奶机时只要依据酸奶机的使用说明书，一步步进行操作就可以了。

酸奶机的正确使用方法

第一步：进行开水消毒

初次使用酸奶机时一定要记得用开水进行消毒。这是由于新的酸奶机出厂后机器内部会附有很多看不见的细菌。使用滚烫的开水浸泡一分钟左右进行消毒可以将酸奶机中的细菌有效的清除，以致于不影响酸奶的发酵。需要提醒大家的是即使不是初次使用酸奶机，在使用之前也应该使用开水进行消毒哦。

第二步：选择合适的菌类

日常生活中有纯酸奶以及酸奶发酵剂两种。大家较常用的是益生菌酸奶进行发酵。将益生菌酸奶与新鲜的牛奶以1：10的比例进行混合调配，将调制好的混合奶倒入酸奶机中搅拌均匀，然后给通电源就可以了。大家在使用益生菌酸奶时一定要检查一下生产日期，以免过期影响酸奶的品质。

第三步：设置酸奶发酵的时间

一般大家在使用酸奶机自制酸奶时，如果以纯酸奶作为发酵剂的话，对于发酵的时间最好不要超过10个小时。然而如果使用酸奶发酵剂进行发酵的话不要超过13个小时。

将酸奶发酵的时间设定好后按下制作开关，等到了设定的时间，电源停了就可以看一下酸奶是否是凝固的状态。如果酸奶呈现凝固状，说明自制酸奶完成了。

酸奶机是目前比较实用的家庭小电器，可以帮着大家自制出好喝的酸奶。大家可以将制做好的酸奶放置于冰箱冷藏，这样酸奶的味道会更美味哦。

酸奶机好不好？酸奶机的使用注意事项

在现实的生活当中很多人都喜欢喝酸奶，但是碍于超市当中的酸奶价格太高，非常的不实用，因此很多人都非常的懊恼，但是目前市场上出现了一款酸奶机，这就为大多数缓解了这一部分的烦恼，那么大家就会担心酸奶机好用吗？酸奶机好不好这样的问题，接下来小编就为大家介绍一下酸奶机的使用事项，供大家在实际生活的时候参考使用。

一、酸奶机好吗？

首先小编就为大家一起来探讨一下酸奶机好吗？酸奶机可以洗一些新鲜的牛奶变成酸奶，这样有利于人体去吸收牛奶当中的一些氨基酸，而且也可以去除酸奶当中的一些腥味，对于很多人来说是非常不错的一个选择，因此小编个人认为酸奶机是非常不错的一款机器，能够帮助我们去喝到非常新鲜的酸奶。

二、酸奶机的使用注意事项：

1、首先使用酸奶机不可以是所有的菌种酸奶加入果汁，如果在酸奶机当中加入果汁，会使我们的果味酸奶变味儿。

2、牛奶加热温度不宜过高：

在使用酸奶机的时候我们注意操作，千万不要使鲜奶加热温度过高，如果加热温度过高，则会出现杀死酸奶当中的一些乳酸菌，这样就会造成酸奶发酵失败，无法制成新鲜可口的酸奶，如果鲜奶的操作温度过低的话，又会使得酸奶发酵缓慢，这样也不利于酸奶的制作，所以大家要适当的调节酸奶制作的温度。

3、不使用电饭锅的保温档发酵：

很多人为了鲜奶能够快速发酵，就会使用电饭锅的保温挡发酵，其实这种方式是非常错误，因为使用电饭锅的时候就会使温度过高，造成发酵失败。

4、酸奶盛放容器质量要好：

其次我们要注意的是酸奶盛放的容器，如果是质量比较差的塑料杯，我们在酸奶加热消毒过程当中，就会使塑料变形，而塑料变形之后就会有一定的氧气进入容器中，在无氧的环境当中，鲜奶是个容易发酵的。

5、酸奶盛放容器不要使用消毒液：

盛放酸奶的容器最好不用使用消毒液，如果使用消毒液的话，会造成消毒液杀死乳酸菌，这样也会造成酸奶发酵失败，一般来说我们使用加热消毒的方法是最好的。

关于酸奶机好吗？以及酸奶机使用注意事项小编就介绍到这里，大家在生活当中实际操作的时候，一定要注意小编以上介绍的注意事项，这样才能够使自己加工的酸奶更加的可口美味，同时也有利于身体健康，希望小编以上的介绍能够给大家的生活带来一些帮助。

你做的酸奶如果原奶的来源是商店买来的，要来发酵的话，建议你不要买了，买来的已经调配过了一次，你再进行酸奶的制作没有意义，酸奶机的过程中比较卫生，也就是便于你的控制，但是使用后的清理和清洗不变，毕竟进行了高温有奶垢残留，你又不能进行酸和碱的处理，时间久了会产生难闻的奶渍味。

最好使用酸奶来发酵，经济简单，菌粉在工厂使用的最多，家庭型的没有必要，难于控制。口味差异也大。