猪大肠如何去除腥臭味
往事随风
精选回答
猪大肠用白醋和明矾清洗可除臭味,在淘米水中加入适量的食用白醋,再加一勺明矾,可去除异味。清洗前,先将大肠翻面,把肠内的所有脏物质全部倒出来,用水初步冲洗一下。然后把大肠放淘米水中浸泡1小时左右,将大肠的褶皱处细细的清洗,清洗3次左右即可。
猪大肠去臭味清洗方法
1、准备淘米水
在淘米水中加入适量的食用白醋,再加入一汤匙明矾,搅拌均匀,备用。
2、将大肠翻面
在清洗前先将大肠翻面,肥肠内的肮脏的污物倒出,用清水先冲洗一下。
3、清洗大肠
把大肠放在准备好的淘米水中浸泡1小时左右,开始再次清洗,注意要将大肠的褶皱处,全部的清洗干净,用手揉搓,肥油多的地方,可以用剪刀适量的剪掉些。一般只需要清洗3次左右,就可以了。
无所畏惧 2023-09-13 12:03:16
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