糯米粉是什么粉
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糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用布袋装着吊一晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后的粉末。
糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类的食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻全中国。
平淡是真 2023-10-12 14:40:21
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