汽锅肉丸的做法
安然
精选回答
用料:
猪肉末、金针菇、黄豆芽、葱、姜、火腿、金钩、鸡精、胡椒、盐。
步骤:
猪肉末加盐、鸡精、水拌匀;
做成肉丸子;
金针菇去蒂,洗净;
黄豆芽去蒂,洗净;
老姜洗净,拍烂,切片。云南火腿洗净,切小粒。金钩洗净;
将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部,放入老姜片、云南火腿、金钩;
放入猪肉丸子,加入少量水;
盖上盖子,置于烧开水的锅上,用毛巾包裹严实,蒸钟;
关火,加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀;
小葱洗净,切成葱花,撒在汤上即可。
雪后寻梅 2024-04-14 14:14:18
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