蛏子怎么洗(蛏子怎么洗)
天黑了
精选回答
1、先用清水将买来的蛏子冲洗干净。
2、再准备一盆清水,加点盐化开。然后,将洗好的蛏子放入盆中,注意换水,第三次换水后在水中滴几滴油,拌匀。
3、站20 ~ 30分钟左右,你会看到剃刀蛤开始拼命吐水。大约2 ~ 3小时后,蚌体内的泥沙就会被吐干净,期间要注意多换水。
4、在文蛤吐水后1小时左右,还可以在水里加一点醋,可以杀死嗜盐菌,吃起来更卫生。
5、把吐出所有泥沙的蛤蜊拿出来,用淡盐水搓几下,把壳上的脏东西洗干净,控制水分就可以做菜了。
阳光男孩 2023-10-09 13:07:23
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