大米炒鸡蛋怎么做
善解人意
精选回答
1、主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。配料:油,盐,葱花,花椒面等。
2、做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒,米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。
3、注意问题:油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜,葱花要后放,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水,炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳,火候要以300-500度为宜。
老当益壮 2024-07-19 12:42:48
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