烧烤汁怎么调
冬雾寒凉
精选回答
食材,主料,芝麻酱500克 ,蚝油500克 ;先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解;在锅中加入色拉油,开火烧热;稍后加入蚝油、腐乳,慢慢翻滚炒香;倒入盘子或者碟子中的芝麻酱,继续翻炒;加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉;将原料加火烧开,起锅备用;将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒;用小火炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中;搅拌均匀酱油汁;将食用橙红色素加入搅拌好的酱汁中,加热烧开酱汁,起锅后置凉即可使用;将烧好冷却后的烧烤汁涂刷到要烘烤的食物表面,烤好后即可食用。
点雨落山岚 2024-08-17 12:02:11
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