红薯粉炸酥肉怎么炸才脆又香
精选回答
忙着老去 2023-09-12 13:04:18
炸酥肉要选择五花肉,将五花肉切成条,加入料酒3勺、生抽2勺、蒜末、蛋清腌制10分钟,用300克油炸粉,加入适量的油、盐和鸡精混合制成面糊,锅中将油烧至6成热,五花肉挂上面糊再下油锅,大约5分钟,表面炸至金黄酥脆即可。
酥肉怎么炸才脆又香
将新鲜的猪肉切成条,然后裹上面粉糊,在锅中能榨出金黄酥脆的酥肉,制作简单,味道却十分诱人。想要做出又脆又香的酥肉,要掌握好腌制的方法和油炸的时间,下面就来看看具体制作步骤吧。
准备材料:五花肉300克、鸡蛋2个、料酒3勺、生抽2勺、盐一勺、鸡精适量、油炸粉300克、蒜10克
1、五花肉洗净后切成条,可以先冷冻至一定硬度,更容易切,蒜切成蒜末备用
2、碗中加入料酒3勺、生抽2勺、蒜末均匀搅拌,倒入肉条、蛋清腌制10分钟
3、300克油炸粉中加入适量的油、一勺盐、适量鸡精混合成面糊
4、锅中油烧成6成热,用筷子插进油锅中,有小气泡产生即可,将肉条挂上面糊,然后下入油锅中,大约炸5分钟即可捞起
制作酥肉要选择肥瘦相间的五花肉,八分瘦肉两分肥肉最好,这样炸出来的酥肉吃起来更油腻。猪肉一定要用蛋清腌制,蛋清能很好的锁住猪肉中的调味料和水分,保证油炸后的酥肉更脆嫩。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992417993876974863.jpg)
相关推荐
艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情