杨枝甘露是什么菜(杨枝甘露是什么)
幸福遥不可及
精选回答
1、白杨花蜜是甜的。杨志甘露是一种港式甜点。主料是柚子、芒果、西米,主要烹饪过程是烹饪。芒果和柚子含有丰富的维生素,是一种营养丰富的甜点。具体做法如下:
2、将大米放入开水中,大火煮1分钟,盖上盖子,使其透明(20分钟左右),用过滤筛,冷水冲洗干净,沥干备用。
3、将三个芒果去瓤,用搅拌机打成汁,另一个芒果切成1cm见方的形状备用。
4、柚子最好买进口红肉,颜色好看,香味浓郁;把肉剥下来,轻轻揉一下备用。
5、将冰糖放入水中煮沸(水与西米的比例约为11),倒入西米,煮沸约2分钟。
6、整个锅浸在冷水中,以加速冷却。
7、西米降到40以下,先加淡奶,量以汤上奶的颜色为准;加入椰奶,量视椰香而定。
8、然后加入芒果汁,搅拌入味;如果是酸的,可以加入砂糖搅拌一下。
9、最后加入柚子肉和芒果肉,放入冰箱冷冻。
魄何依独坚 2023-12-11 13:39:39
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