新鲜银耳羹怎么做又粘稠又好吃
中年白发人
精选回答
银耳汤的做法,粘稠好喝停不下来,超简单!
原料:银耳、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。
第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
新鲜银耳羹怎么做又粘稠又好吃
1、先将银耳清洗干净,并撕成小朵
2、将处理好的银耳放在一个大碗中,加入温水浸泡一小时
3、锅中加水,将浸泡好的银耳放进去,加入冰糖和红枣,开大火一起煮
4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右
5、煮好后关火,撒上枸杞,盖上锅盖焖10分钟,银耳汤就会又粘稠又好喝了。
独行莽荒 2024-05-09 14:52:47
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