茉莉花茶是绿茶吗
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飞花似梦 2023-10-17 22:34:23
茉莉花茶是绿茶吗
茉莉花茶不是绿茶。
茉莉花茶属于花茶类,其是中国特有的一种再加工茶。花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶胚,再搭配上新鲜的花朵,采用窨制工艺制作而成,成品的茉莉花茶香气浓郁,汤色黄绿且明亮,茶味、花香都是非常明显的。
茉莉花茶的品种也很多,比如苏州花茶、四川茉莉花茶、金华茉莉等等,其都有属于自己的特点。就拿苏州花茶来讲,其产自江苏省苏州,最早出现在南宋,拥有非常久的历史,是我国的传统名花茶,其还被誉为中国十大名茶之一。苏州茉莉花茶外观紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润,冲泡之后茶汤清澈,香气、茶味非常浓郁,入口爽快,可以冲泡多次。
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